シェーブル
今月のsalonでお出しするシェーブル🐐
苦手な方も多いですよね💦
今回は熟成したものをお出しします♪
お店にチーズがあるか確かめた時に
このワインと合わせたい この日に食べます
と伝えたところ
「今あるものをその日まで熟成させますね」
との返事♡
連絡した時の状態はとてもフレッシュなもの
届く頃にはある程度熟成したもの
そしてギリギリまでまた我が家で熟成させます❣️
お申込みいただいてる方のお一人は
「何のシェーブルか分からへんけど
買って帰るつもりなのでよろしく！」と♪
私自身勉強する前はあまり得意でなかったチーズの１つ😅
だけど今回お出しするもので見方が変わったので
ちょっと苦手な方も少しでも
「まぁ食べたろか〜」
位になってもらえたらなぁなんて思ってます♫
夫もシェーブルは苦手💦
でもワインと合わせると
「美味い！」
なーんて言ってます😊
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