いかなご
Instagramにはアップしてますが💦
ここ2〜3年は毎年の行事であったいかなごの釘煮を作れてなく…
漁獲量が極端に減って
すっかり高級魚と化し🐟
お気軽に手に入るものではなくなってしまって😔
見つけてもなかなかのお値段！って言うのはまだ良い‼️
なかなか巡り会えるお魚ではなくなってしまった😱
なのに！
最終試作をしようとした日に「‼️」
しかーもお値段もお手頃やん♡
でもいつも作ってた頃よりもかなり大きくて
その場で悩んでしまったけど
「出会い」は大切にせんとね😝
ってことで久々に！
せっかくなので今月のsalonで
ほんの少しばかりですが💦味見してください♪
今月のワインにはちょーっと合いませんが😊
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