七草リゾット
今日は七草粥。
朝ごはんにする？と尋ねると、夜が良いと。
じゃぁ、この間TVでやってた七草リゾットにしよっと♪
以前にお料理教室にも行かせてもらった、松本シェフのレシピ。
正直、最初は「え？アサリのお出汁以外はお湯⁈」と半信半疑。
最後は塩とオリーブオイルで味付け。
チーズを入れたいのを我慢に我慢を重ね（笑）
これが、抜群に美味しかった♡
合わせたワインも草の香りがするもの♪
自画自賛ながら、
「これは最高のマリアージュや！」と😂
七草粥の日にワインを、ってのもどうかと思うけど😅
来年からはこれになるかな⁉️
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