1つの村に1つのチーズ
先日Sさんから沢山のチーズをいただきました♪
・パリエッタ・コン・タルトゥーフォ
・ロビオラ・ディ・カプラ
・ネーヴェ デル グラッパ
（一番奥は私が買っていたグラン・カルヴァ）
いただいた３つはイタリアのもの🇮🇹
全く知らない初めて出会ったチーズ🧀♡
チーズプロフェッショナルを持ってるけど
知らないチーズなんて山ほど😅
チーズは「1つの村に1つのチーズ」と言われるくらい数があります…
家庭で作られたものが世に出てくることもあったり…
1,000種類以上あると言われているので
知らないものも沢山なのです😭
お店を覗いた時に「コレどんなんかな？」と興味が出たものは購入して食べるようにしています😋
今回沢山いただいてまた勉強になったー♪
この日合わせたワインは失敗💦
こんなことも勉強になります！
Sさん ありがとう🙇♀️
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