きんぴら
今月のsalon、早々に満席になりました。
ありがとうございます！
現在、試作やいろんな確認をしています♪
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先月のsalonでお出ししたきんぴら。
用意した赤ワインとのマリアージュを楽しんでもらおうと作ったんやけど…
いつもお渡しするレシピには
「省略させていただきます」と書いていたら。
「あれ？このきんぴら、牛ミンチ入ってる！」
との声が。
え？普通じゃないの⁉️
そこから、きんぴら談義が始まり（笑）、
「ゴボウとニンジンだけ」
「豚バラ入れる」
「チクワ入れる」
と、様々な意見が飛び交ったー😳
そして
「調味料は？」と聞かれて、そこからまた膨らんでいく…
私のきんぴらは母譲り。
家庭によって、全く違うことに驚き！
たかが きんぴら
されど きんぴら
食べ物は奥深い♪
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