いちぢく

出回って来ました♪
小さい頃はそんなに好きではなかったけど
オトナになってからは好んで買うようになったもの♡

ドライももちろん合いますが
フレッシュもチーズにめちゃ合います🧀
この日は前菜に思いつきで作ってみたものが
すっごく美味しかったので😋
よく作られてるものなんですが…
ちょいと一工夫!
いちぢくに切り目を入れたらぎゅーっと開いて
一個につき小さじ1/2〜1ほどのグラニュー糖をまぶして
バーナーで炙る🔥
程よく焦げ目が付いたら
ブルーチーズと生ハム乗せて
ちょいとグリーン飾って出来上がり✨

キャラメリゼしたのがすっごーく美味しくって💕
オススメです😉

Cheese & Wine  Kitchen M

大阪府守口市のチーズとワインのサロンです