メリークリスマス♪
イブの夜に我が家はご馳走♡
去年、色々と作り過ぎて2日にかけて食べたので（笑）
今年は控えめに…。
前菜。
カブのムースアスパラのシャルロット仕立て
カニ爪のカダイフ巻き
ホタテ貝柱とラディッシュのミルフィーユ
魚料理。
白子のフラン
肉料理。
鴨のコンフィ パートブリック包み ネギソースで
デザートは「シュトーレンがいい！」とのことで…
これでシュトーレン終了。
もちろん、ワインもね。
モエシャンはハーフ。
赤ワインは大好きなボルドーのもの♪
夫からのプレゼント、ランシュムーサ♡
かなりタンニンあるのに、鴨と食べると不思議や不思議。ワインが甘い♡
最近に無いくらい、量が少ない（笑）
でもこのくらいがちょうどになりつつある…。
楽しめるのはええことやね♪
メリークリスマス！
0コメント