自家焙煎

随分前から、コーヒーは生豆を買って来ての自家焙煎。自己満足😝

2代目焙煎機が故障し、修理にはかなりかかるようで…💦
生豆が1キロほど残っていたので、
とりあえず100グラムほどスキレットを使って煎ってみた。
生豆。全く良い香りはしない！
この時点で既にまだら😅
出来上がりもやっぱりまだら〜。

1日置いてから使うのが好き。
明日の朝、サイフォンで淹れてみよう。

ドキドキ。

Cheese & Wine 　Kitchen M

大阪府守口市のチーズとワインのサロンです