5月のお料理♪

コラボ企画だったので、事前にメニューも挙げてました♪

前菜の盛り合わせ。
・新玉ねぎのフラン 山菜と筍のマリネと
・トマトのファルシーサラダ
・トマトのスープ
・セルヴェルドカニュ
本来は前菜で良く出されるものですが、
どーんと厚くカットしてメインにした
・パテドカンパーニュ
デザートは、今月のチーズであるフロマージュブラン を使った
・フロマージュブラン のムース ベリーソースと
(横から撮ってます〜)
ワインはロゼワイン。
フランスで初めてAOCに認定されたロゼ、タヴェル でした。

Cheese & Wine  Kitchen M

大阪府守口市のチーズとワインのサロンです