蕎麦粉
ゴールデンウィークの最終日に、
行きたかった所へGO！
滋賀県の北のほうにある、メタセコイアの並木。
約2.4kmに渡り、メタセコイアが植えられてる。
新緑の今、その間を駆け抜けるだけで気持ちいい！
写真は助手席から撮ったもの。お天気にも恵まれて、気持ち良かったー！
もちろん、景色だけで終われる我が家ではなく😂
その前に「お腹すいたー！」と道の駅で鯖寿司をゲット！だって鯖街道やん〜♡
写真を誤って削除してしまい…😱
その時に買った蕎麦粉。
道の駅で買い物してるとよく遭遇するものの１つ！
見ると「ガレット！」と、買ってしまう😝
その夜のご飯は、ガレットとワイン♪
前日にコストコに繰り出していたので、サーモンとクレソン（道の駅で購入）などでパクパク♡
いつもそれからの蕎麦粉をどう使うかに困っててんけど…（蕎麦は打つ気なし😂）
蕎麦がき、ええよなぁと気づき♡
これ、モッツァレッラと混ぜてわさびとオリーブオイル醤油と食べたら美味しいやろな。
でも、蕎麦がきって生になるのが怖いので、揚げてみた♪
いつもながら自画自賛やねんけど…
もうーーー、めっちゃ美味しいのん！
お出汁をあんかけにして海苔をパラリ、わさびで♡
日本酒に合うのなんのって！
で、これ、どんなワインに合うんやろ？って考え始めると、もう🌀（笑）
いつか「これ！」と思うものが発見できたら、
salonでお出ししたいですー😊
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