フリーコ

以前買っていたイタリアチーズ→☆
モンターズィオを使ってお料理♪
フリーコと言う
イタリア北東部のフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州のお料理🍽

色んな作り方があるけれど とっても簡単！
マッシュしたじゃがいもに炒めた玉ねぎと
モンターズィオをたっぷり加えて焼くだけ😋

セミハードタイプのチーズだけど
結構柔らかくて 牛乳の甘ささえ感じられる🧀

いつかsalonでお出ししたいなぁと思ってます😊

この日は久しぶりに冷製パスタも♪
美味しくできて良い気分で
また飲み過ぎた…😅

Cheese & Wine 　Kitchen M

大阪府守口市のチーズとワインのサロンです